КНЯЖЕНИКА сорт СОФИЯ (Sofia)

КНЯЖЕНИКА сорт СОФИЯ (Sofia)  (ГОРШОК 1.5 литра),

Среднего созревания. Шведский сорт.

Подходит для опыления других сортов. Выведен в 1982 году в Швеции. Сорт-гибрид Rubus stellarcticus очень похож на БЕАТА, но по высоте и плодоношению что-то среднее между Анной и Линдой.  Гибрид двух видов княженики с Евразии и Америки. Дает много ягод. Ягоды удобны для сбора- в основном наверху растения. Многолетний полукустарник 10-25 см в высоту. Листья тройчатые, морщинистые, с черешками и двумя прилистниками. Цветет в конце апреля— мае, июне розовыми цветками. Цветки чаще всего обоеполые, одиночные, до 2 см в диаметре. Изредка встречается однополые цветки, т.е. наблюдается двудомность. Период цветения растянут на 25—35 дней. Пригоден для ландшафтного дизайна. Для обильного плодоношения нужен переопылитель другого сорта, без него плодоношение невозможно. Лучшие опылители - Беатта и Анна. Плоды созревают в июне-сентябре. Плод — сборная костянка из 25—50 плодиков, похожий на ягоды малины. Масса плода 1—2,5 г. Цвет плодов от темно-вишневого до пурпурового с сизоватым налетом. Вкус очень приятный, кисло-сладкий с ароматом. Ползучие шнуровидные корни залегают на глубине всего 10—15 см от поверхности почвы. Надземная часть ежегодно отмирает, из почек на корнях весной появляются новые побеги. Поляника достаточно морозостойка и неприхотлива. Княженика любит легкую,рыхлую, богатую перегноем почву. Растет лучше при слабокислой среде ph 4,5-5.5, но может и при 3,5-6,2  Влажность почвы также очень важна. Но заливать ее надолго нельзя. Она не растет "в болоте", а рядом и недалеко от воды. Поляника очень декоративна, ее можно использовать для бордюров дорожек и клумб, в рабатках, в интерьере сада. Вкусовые качества блюд и приправ из княженики очень высокие. Ягоды употребляют в свежем и переработанном виде, для длительного хранения замачивают.