КЛЮКВА

Клюква — это не только красивый фрукт
, но и кладезь питательных веществ.

      Клюква принадлежит к тому же семейству растений, что и черника и голубика и ее можно употреблять в виде сока, свежей ягоды или экстракта. Для максимальной пользы для здоровья клюквенный сок должен быть несладким.
     Активные ингредиенты клюквы включают химические соединения, называемые проантоцианидинами, которые являются мощными антиоксидантами. Клюква также содержит витамин С, а ее восковое покрытие надолго сохраняет ее свежесть.
Польза для здоровья от клюквы:

•  
•  
•  
•  
•  
•  
•  
• Инфекции мочевыводящих путей  .
• Многие люди принимают добавки с клюквой для предотвращения инфекций
• мочевыводящих путей, вызванных бактериями. В частности, проантоцианидины,
• обнаруженные в клюкве, по-видимому, блокируют адгезивные нити бактерий
•  к поверхности, подавляя их способность прилипать к клеточным стенкам
• матки и мочевого пузыря.
• Уменьшение зубного налета  . Считается, что клюквенный сок может ингибировать
• агрегацию бактерий, вызывающих образование зубного налета.
• Противораковая активность  . На основании оценки нескольких скрининговых
• тестов в лабораторных условиях было высказано предположение, что
• проантоцианидиновые соединения, содержащиеся в клюкве, могут проявлять
• некоторую антиканцерогенную активность.
• Сердечно-сосудистые заболевания  . Было показано, что экстракт клюквы
• ингибирует окисление липопротеинов низкой плотности. Поскольку считается, что
• этот процесс является частью того, что может вызвать сердечные заболевания,
• предотвращение окисления с помощью добавок клюквы может потенциально
• снизить риск сердечных заболеваний.
• Камни в почках  . Некоторые медицинские работники и специалисты считают, что
• хинная кислота, содержащаяся в большом количестве в клюкве, может помочь предотвратить образование камней в почках.